Muffins à l'avoine et aux bananes
Les muffins à l'avoine et à la banane sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. de beurre ou d'huile ramolli, 1 c. purée de bananes, 1/4 c. yaourt nature, 1 1/2 c. farine de blé entier et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans un bol, mélangez le beurre, les œufs, les bananes et le miel.
Mélangez le yaourt et le bicarbonate de soude. Ajouter au mélange et à la crème.
Ajouter la farine au mélange crémeux et remuer jusqu'à homogénéité.
Incorporer les flocons d'avoine. Remplissez le moule à muffins aux 2/3 de la garniture. Cuire au four à 375° pendant 18 à 20 minutes.
Donne 18 muffins.
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