Haferflocken-Apfelmus-Brot (Diabetiker)
Haferflocken-Apfelmus-Brot (Diabetiker) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Haferflocken, 1/2 c. Allzweckmehl, 1/2 c. Vollkornmehl, 1/4 c. Vollkleie-Müsli und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Haferflocken, Mehl, Kleie, Natron, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
Apfelmus, Öl und Eier unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Rosinen und Nüsse unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
In eine leicht gefettete Kastenform (9 x 5 x 3 Zoll) geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 350° 50 bis 60 Minuten backen.
10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Gitter stürzen.
Ergibt einen Laib (18 Scheiben, 1/2 Zoll dick).
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