Nussrolle

Hefe in eine kleine Schüssel geben.

Zucker und lauwarme Sahne hinzufügen.

Stehen lassen und dabei Butter unter das Mehl mischen.

Butter wie bei einem Teig verrühren, bis die Konsistenz von grobem Maismehl entsteht.

Machen Sie eine Mulde in die Mitte der Mischung und geben Sie das ungeschlagene Eigelb hinein.

Gleichzeitig die Hefemischung hinzufügen und den Teig gründlich vermischen, bis der Teig den Schüsselrand verlässt. Etwa 5 Minuten lang mischen.

Den Teig auf ein leicht bemehltes Brett legen und in 4 Stücke schneiden.

Während des Füllens ruhen lassen.