ノルウェー風ルール・ポルセロールソーセージ
ノルウェー風ルール・ポルセロールソーセージは、適度に簡単なディナーです。このレシピは、2倍の大きさに薄く叩いた大きなフランクステーキ1枚、薄切りの中白玉ねぎ2個、薄切りの塩豚1/2ポンド、リブ2〜3本のセロリと塩で作られており、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
塩豚の薄切りと玉ねぎのスライス半分をフランクステーキの上に置きます。
塩、コショウ、オールスパイスをふりかけます。
ゼリーロールのように丸めて、寒冷紗で包みます。
詰め物が落ちないように端をしっかりと結びます。
やかんに肉を入れ、かぶるくらいの水を入れます。
みじん切りにしたセロリ、残りの玉ねぎスライス、月桂樹の葉を加えます。
2時間煮ます。
肉を取り出して少し冷まします。
Rulle Polse Pressに置くか、パン型に入れて、重石やレンガを詰めた別のパン型で重しをして、肉をプレスします。
食べる準備ができるまで冷蔵保存してください。
冷やして薄くスライスし、カクテルブレッドに乗せてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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