حلوى النرويج

نغلي السكر مع الكريمة حتى يتشكل الخليط على شكل كرة ناعمة جداً عند اختباره في الماء البارد، ثم نضيف الزبدة والفانيليا والمكسرات.

(يمكن استخدام أنواع أخرى من المكسرات بدلاً من الجوز الأسود.) اتركها حتى تبرد، ثم اخفقها حتى يصبح لونها بني فاتح.

يمكن وضعها في طبق مسطح مدهون بالزبدة كما هو الحال مع الحلوى أو تشكيلها على شكل لفائف للتقطيع. يحفظ في طبق مغطى.