北非番茄酱荷包蛋
北非风格的番茄酱荷包蛋是一顿令人印象深刻的晚餐。该食谱由橄榄油、大蒜、中等洋葱、盐和胡椒制成，提供正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
在一个大铸铁煎锅中，用中火加热油。
加入大蒜和洋葱，煮至洋葱呈半透明且大蒜开始略呈棕色。
加入香料和哈里萨辣酱，煮约 1 分钟，直至香料散发出香味。
加入番茄和番茄酱，煮约 10-15 分钟，直至酱汁变稠，用勺子压下去，留下凹痕以保持其形状。
拿一个大勺子的背面，在酱汁中划出 5 个大凹痕，从左到右摆动，以确保酱汁的“壁”足够高，可以容纳一个鸡蛋。
将鸡蛋打入每个凹痕中，然后用小火煮约 15-20 分钟，直到鸡蛋煮熟到您喜欢的程度。
注意：为了加快这个过程，请用一个大盖子盖住煎锅。
撒上切碎的欧芹，离火，与硬皮面包一起食用，以擦掉所有酱汁。
享受！
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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