Macarrão
Macarrão é um jantar fácil. Feita com 2 ovos levemente batidos com garfo, pitada de sal, 2 1/2 cascas de ovo, água e farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Adicione uma boa pitada de sal aos ovos.
Adicione água.
Adicione farinha para obter uma massa dura muito boa.
Abra 1/2 massa de cada vez.
Passe farinha no tabuleiro ou no tampo da mesa para que não grude.
Coloque as folhas enroladas bem finas, uma em cima da outra com farinha entre elas para não grudar.
Em seguida, role como se fosse um rocambole de gelatina.
Corte bem fino e sacuda para que os fios não se toquem.
Deixe ferver seu caldo de galinha, carne ou o que quiser.
Adicione um pouco de cada vez e mexa para não grudar no fundo da panela.
Não cozinhe demais, mas certifique-se de que estejam prontos, mas não moles.
🍷 Combinações Perfeitas
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