Merengue que no llora
El merengue que no llora es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. azúcar, 1 cucharada. maicena, 1/2 c. agua, una pizca de sal y 3 claras de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Mezcla bien los primeros 4 ingredientes.
Cocine hasta que esté claro.
Batir las claras a punto de nieve.
Agrega la mezcla cocida y continúa batiendo. Agrega el azúcar poco a poco y bate hasta obtener picos rígidos.
Cubra el pastel; selle los bordes y hornee a 325° hasta que se dore.
Creo que esto alcanza para 6 claras de huevo.
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