Merengue "Sin Llorar"
El merengue "No Weep" es una cena fácil. Elaborado con 1/2 c. azúcar, 1/8 cucharadita. crémor tártaro, 1/8 cucharadita. sal, 1/4 c. agua y 2 claras de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Combine todos los ingredientes y hierva hasta que haga un hilo. Retirar del fuego inmediatamente.
Mientras bate constantemente, vierta lentamente el almíbar en 2 claras de huevo batidas a punto nieve.
Batir hasta que mantenga bien la forma.
Este merengue se conserva excepcionalmente bien.
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