Пшеничные кексы с черникой и бананом без добавления сахара

Name: Пшеничные кексы с черникой и бананом без добавления сахара
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 18
Ingredients: 1 cup банановое пюре; 1 яйцо; 1/2 cup вода; 1/2 cup растительное масло; 2 cups пшеничная мука; 1 teaspoon пищевая сода; 2 1/4 teaspoons порошок для выпечки; 1 cup свежая или замороженная черника

⏱️ Готово за 30 min 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 15 min 👥 18 порции 👁️ 10 просмотров

Для любителей завтрака, заботящихся о своем здоровье, это отличная замена более жирным аналогам. При желании вместо пшеничной муки можно использовать универсальную муку. Можно заменить и другими фруктами!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Маффин #Менее 1 часа #Менее 30 минут

📊 Кратко

Подготовка 15 min

Готовка 15 min

Порций 18

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 cup банановое пюре

1 яйцо

1/2 cup вода

1/2 cup растительное масло

2 cups пшеничная мука

1 teaspoon пищевая сода

2 1/4 teaspoons порошок для выпечки

1 cup свежая или замороженная черника

Пищевая ценность

Порций в рецепте 18

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 125

% дневной нормы*

Всего жиров 6.6g 8%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 119mg 5%

Всего углеводов 14.8g 5%

Пищевые волокна 0.9g 3%

Всего сахаров 2.4g

Белки 2g 4%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте 18 формочек для кексов маслом или застелите бумажными вкладышами для кексов.

Смешайте банановое пюре, яйцо, воду и масло в большой миске.

Смешайте муку, соду и разрыхлитель до получения однородной массы (комочки банана все равно будут видны, но это нормально!).

Аккуратно добавьте чернику в тесто.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета и до тех пор, пока верхушки не начнут пружинить при легком нажатии, около 15 минут.

Вынуть маффины из формочек и остудить на решетке.