Pas de petits pains à pétrir
No Knead Rolls est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 paquets. levure, 2 c. eau (tiède), 1/2 c. sucre, 2 c. sel et 6 1/2 à 7 c. farine tamisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Dissoudre la levure dans l'eau.
Ajouter le sucre, le sel et 1/4 tasse de farine. Battre 2 minutes.
Ajouter l'œuf et le shortening.
Incorporer progressivement le reste de la farine jusqu'à consistance lisse.
Couvrir d'un linge humide et placer au réfrigérateur.
Coupez la quantité nécessaire 2 heures avant la cuisson.
Formez des rouleaux et placez-les dans un moule graissé.
Couvrez et laissez-les lever 1 1/2 à 2 heures.
Cuire au four à 400° pendant 12 à 15 minutes.
Donne 4 douzaines de rouleaux.
🍷 Accords Parfaits
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