Kühlschrankbrötchen ohne Kneten
No-Knead-Kühlschrankbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. warmes Wasser, 1 Pck. Hefe, 1 c. Milch, überbrüht, 6 EL. Zucker und 1 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Hefe in warmes Wasser geben; 10 Minuten ruhen lassen.
Brühmilch, Butter, Zucker und Salz verrühren.
Rühren, bis es sich aufgelöst hat.
Auf 85° abkühlen lassen. 1 Ei verquirlen und zur Hefemischung geben.
Zur Milchmischung hinzufügen.
Die Hälfte des Mehls (gesiebt) unterrühren.
2 Minuten schlagen.
Restliches Mehl hinzufügen und den Teig verrühren, bis Blasen entstehen.
In eine gefettete Schüssel geben; abdecken, in den Kühlschrank stellen.
Zum Backen zwei Brote formen.
Vor dem Backen 1 Stunde gehen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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