Maíz caramelo sin complicaciones

Coloque las palomitas de maíz en una bolsa grande de papel marrón.

Coloque el azúcar morena, la mantequilla, el jarabe de maíz, la vainilla y la sal en un tazón o cacerola de vidrio de 2 cuartos.

Cocine en el microondas a temperatura alta (100%) de 3 a 4 minutos, revolviendo después de cada minuto, hasta que la mezcla hierva. Microondas 2 minutos más.

Agrega el bicarbonato de sodio.

Vierta el almíbar sobre las palomitas de maíz en la bolsa.

Cerrar y agitar bien.

Cocine en el microondas a temperatura alta durante 1 1/2 minutos; Agite bien la bolsa.

Cocine en el microondas 1 1/2 minutos más.

Agite la bolsa y coloque las palomitas de maíz caramelizadas en una fuente grande para asar.

Deje enfriar y revuelva para separar los granos.

Rinde alrededor de 3 cuartos.