Pain français sans échec
Le pain français sans échec est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. eau tiède, 1 cuillère à soupe. sucre, 1 cuillère à soupe. huile, 1 1/2 c. sel et 1 paquet. (1 cuillère à soupe) de levure sèche active (j'utilise rapidrise), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélangez l'eau tiède avec le sucre, l'huile et le sel.
Saupoudrer la levure sur le mélange.
Ajouter la farine en remuant jusqu'à consistance lisse.
Laisser lever 10 minutes ; remuez.
Continuez à lever la pâte 10 minutes, puis remuez toutes les 10 minutes pendant 1 heure.
Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte sur 1/2 pouce d'épaisseur.
Rouler à la manière d'un roulé à la gelée pour faire du pain.
Placer sur une plaque à biscuits graissée.
Couvrir et laisser lever dans un endroit tiède pendant 30 minutes.
Cuire au four à 400° pendant 30 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
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