Pastel sin huevo (receta muy antigua)
El pastel sin huevo (receta muy antigua) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 caja de pasas sin semillas, 2 c. azúcar, 3 c. agua, canela y pimienta de Jamaica al gusto y 1/2 c. mantequilla o margarina (o manteca vegetal), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Precalienta el horno a 350°.
Hervir juntos agua, azúcar y pasas durante 20 minutos.
Retire y agregue la mantequilla; dejar enfriar.
Agregue aromatizantes, canela y pimienta de Jamaica.
Agrega la harina y las nueces.
Hornee durante 25 a 30 minutos en un molde para pasteles de 9 pulgadas.
Hace 4 capas.
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