Pastel de coco sin corteza
El pastel de coco sin corteza es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 taza de azúcar, 6 cucharadas de mantequilla, 2 tazas de leche, 1 cucharadita de vainilla y 1/2 taza de harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Licue los primeros 7 ingredientes en una licuadora durante 10 segundos.
Raspe los lados y licue durante 10 segundos más.
Agrega 1 taza de coco. Licue durante 5 segundos.
Vierta en un molde para pastel untado con mantequilla.
Hornee a 350 grados durante 55 minutos.
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