مربى بدون طهي

اهرسي التوت من خلال منخل أو مصفاة أو ضعيه في الخلاط. الجمع بين التوت والسكر.

دع هذا يقف لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

يُضاف البكتين المسحوق إلى الماء ويُترك حتى يغلي. يغلي بسرعة لمدة دقيقة واحدة مع التحريك طوال الوقت.

أخرجه من الموقد. يُضاف التوت والسكر، اللذان تم تقليبهما معًا، إلى البكتين ويقلبان لمدة دقيقتين.

`إذا تم استخدام البكتين السائل بدلا من المسحوق، فلا حاجة للطهي.

ما عليك سوى إضافة التوت والسكر الذي تم تقليبه معًا إلى نصف كوب من البكتين ويقلب لمدة دقيقتين تقريبًا.