Kein Problem – Chili

Name: Kein Problem – Chili
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound Hackfleisch; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1 große Zwiebel, gehackt; 2 tablespoons Chilipulver; 1 teaspoon getrockneter Oregano; 1 teaspoon gemahlener Kreuzkümmel; 1 teaspoon scharfe Pfeffersoße; 1 (28 ounce) can zerdrückte Tomaten; 1/4 cup Rotweinessig

⏱️ Fertig in 1h 15m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 1h 👥 6 Portionen 👁️ 6 Aufrufe

Mein Mann isst keine Bohnen, LIEBT aber Chili, also musste ich mir diese Variation eines alten Favoriten einfallen lassen. Stattdessen enthält es jede Menge Tomaten und Zwiebeln aus der Dose. Dies schmeckt hervorragend zu Reis mit etwas geriebenem Käse und einem Klecks Sauerrahm. Hackfleisch kann durch Putenhackfleisch ersetzt werden.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Chili

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 1h

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 pound Hackfleisch

2 cloves Knoblauch, gehackt

1 große Zwiebel, gehackt

2 tablespoons Chilipulver

1 teaspoon getrockneter Oregano

1 teaspoon gemahlener Kreuzkümmel

1 teaspoon scharfe Pfeffersoße

1 (28 ounce) can zerdrückte Tomaten

1/4 cup Rotweinessig

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 226

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 12.7g 16%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 265mg 12%

Kohlenhydrate gesamt 14.7g 5%

Ballaststoffe 4g 14%

Zucker gesamt 1.3g

Eiweiß 15.4g 31%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Zerkrümeln Sie das Hackfleisch in einem Suppentopf oder einem großen Schmortopf bei mittlerer bis hoher Hitze.

Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und kochen Sie unter häufigem Rühren, bis das Rindfleisch gleichmäßig gebräunt ist.

Überschüssiges Fett abtropfen lassen.

Mit Chilipulver, Oregano, Kreuzkümmel und scharfer Soße würzen.

Tomaten und Essig unterrühren.

Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa eine Stunde köcheln lassen – oder länger, wenn Sie Zeit haben.

Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen am Boden zu verhindern.