Pollo Nigeriano
El pollo nigeriano es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 pollo entero, 1 lata (16 oz) de tomates, 1 1/4 c. caldo de pollo, 1 cebolla mediana picada y 1/4 cucharadita. pimiento rojo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Hervir el pollo hasta que esté cocido.
Guarde el caldo.
Pollo deshuesado.
En una cacerola, combine el pollo, la hoja de laurel, el jengibre, la cebolla, el pimiento rojo, los tomates y el caldo.
Cubra y cocine en un horno a 350° hasta que burbujee.
Sirva sobre arroz.
Sirve 6.
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