Ragoût africain nigérian
Le ragoût africain nigérian est un dîner impressionnant. Fabriquée avec 1 lb de poitrine de poulet désossée en cubes, 1 lb de porc en cubes, 1 lb de ragoût de bœuf en cubes, 1 poivron finement haché et 1 piment jalapeño finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Coupez la viande en petits cubes et placez-la dans une casserole d'eau à 2 pouces au-dessus de la viande.
Ajoutez ensuite tous les ingrédients, sauf les tomates, le concentré de tomates, la sauce tomate, la purée de tomates et les épinards.
Lorsque la viande est presque cuite, ajoutez les tomates, le concentré de tomates, la purée et la sauce tomate ainsi que les épinards.
(Le temps de cuisson est d'environ 1 heure.) Servir sur du riz blanc cuit.
Pour 10 à 12 personnes.
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