Relish de feijão preto de Nicole
Nicole'S Black Bean Relish é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. cebola picada, 1/4 c. aipo picado, 1/4 xícara. cenoura picada, 3 luvas de alho picadas e 2 pimentões jalapeño picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Em uma panela média, cozinhe a cebola, o aipo, a cenoura, o alho e o pimentão jalapeño na manteiga ou margarina até a cebola ficar macia. Junte o feijão preto, o presunto, o coentro ou a salsa e o sal.
Deixe ferver; reduzir o calor.
Cozinhe, descoberto, por 10 minutos ou até a consistência desejada.
Rende cerca de 2 xícaras.
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