Relish aux haricots noirs de Nicole
Nicole'S Black Bean Relish est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. oignon haché, 1/4 c. céleri haché, 1/4 c. carotte hachée, 3 gants d'ail émincés et 2 piments jalapeño hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une casserole moyenne, cuire l'oignon, le céleri, la carotte, l'ail et les piments jalapeño dans le beurre ou la margarine jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Incorporer les haricots noirs, le jambon, la coriandre ou le persil et le sel.
Porter à ébullition; réduire la chaleur.
Laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes ou jusqu'à consistance désirée.
Donne environ 2 tasses.
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