Soupe de Maïs "Newfie"
La soupe de maïs « Newfie » est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 bâton de beurre, 1 gros oignon jaune haché finement, 1/4 c. du beurre, 3 grosses pommes de terre pelées, en cubes de 1 pouce et 2 grandes boîtes de maïs en crème, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Dans une casserole de 2 litres, faire fondre le beurre.
Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre, mais pas brun.
Ajouter les pommes de terre, 1/4 cuillère à café de sel et 1 tasse d'eau. Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que l'eau soit évaporée.
(Ajoutez plus d'eau, si nécessaire.)
Ajouter la crème de maïs et le lait évaporé jusqu'à la consistance désirée.
Laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Servir avec du pain ou des petits pains italiens chauds et une salade.
🍷 Accords Parfaits
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