Name: ニューヨーク ストリップ ステーキ フィレンツェ風 マッシュルームのソテー添え
Ingredients: 3 1/2 tbsp. バター; 2 tsp. オリーブオイル（エクストラバージンまたはバージンが好ましい）; 2 lb. キノコをきれいにしてスライスした; 塩とコショウで味を調える; 2 tbsp. 刻んだ新鮮なチャイブまたは大さじ1。乾燥砕いたチャイブ; 3 tbsp. みじん切りの新鮮なパセリ; 3 cloves ニンニク、片刃のかみそりの刃で薄くスライスした紙、または砕いて細かく刻んだもの; 1 エシャロット、みじん切り; 1/4 c. コニャック; レモン汁 1/2個; 5 ニューヨークストリップステーキ（各8オンス）

ニューヨークストリップステーキフィレンツェ風マッシュルームのソテー添え

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ニューヨークストリップステーキフィレンツェソテーマッシュルーム添えは、適度に簡単なディナーです。大さじ3 1/2で作ります。バター、小さじ2オリーブオイル（エクストラバージンまたはバージンが好ましい）、2ポンドのキノコ（皮をむいてスライス）、塩とコショウで味を調え、大さじ2。刻んだ新鮮なチャイブまたは大さじ1。乾燥させて砕いたチャイブを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。