Name: Filete de lomo neoyorquino a la florentina con champiñones salteados
Ingredients: 3 1/2 tbsp. manteca; 2 tsp. aceite de oliva (preferiblemente virgen extra o virgen); 2 lb. champiñones, limpios y rebanados; sal y pimienta al gusto; 2 tbsp. cebollino fresco picado o 1 cucharada. cebollino seco triturado; 3 tbsp. perejil fresco picado; 3 cloves ajo, cortado en rodajas finas como papel con una navaja de afeitar de un solo filo o triturado y picado fino; 1 chalota, picada fina; 1/4 c. coñac; jugo de 1/2 limón; 5 Filetes de lomo Nueva York (8 oz cada uno)

Filete de lomo neoyorquino a la florentina con champiñones salteados

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Filete de lomo florentino neoyorquino con champiñones salteados es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 1/2 cucharadas. mantequilla, 2 cucharaditas. aceite de oliva (preferiblemente virgen extra o virgen), 2 libras de champiñones, limpios y rebanados, sal y pimienta al gusto y 2 cucharadas. cebollino fresco picado o 1 cucharada. cebollino seco triturado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.