Bolo De Queijo Nova York
Bolo de queijo de Nova York é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 lb de queijo ricota, 2 (8 onças) pacotes. cream cheese, 1 pt. creme de leite, 6 ovos e 1 1/2 xícara. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma tigela grande, coloque a ricota, o cream cheese e o creme de leite. Bata até ficar homogêneo.
Adicione os ovos, um de cada vez.
Adicione o restante dos ingredientes.
Despeje em uma forma de aro removível de 23 cm untada e enfarinhada.
Asse a 350° por 1 hora.
Desligue o forno; deixe o bolo endurecer por 1 hora e não abra a porta do forno.
Retire o bolo do forno; deixe esfriar na panela por 45 minutos.
Remova as laterais da panela.
Refrigerar. Sirva com recheio de torta de cereja ou polvilhe com canela.
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