Ponche de champán de Nueva York
New York Champagne Punch es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 piña grande, 2 c. fresas frescas, peladas, 1 c. jugo de limón fresco, 1 c. Jugo de naranja fresco y 1 c. Azúcar superfina o azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Con un cuchillo afilado, corte la piña de arriba a abajo.
Corta y pela la piña con cuidado.
Cortar la piña por la mitad y quitarle el corazón.
Pica la mitad de la piña en trozos pequeños.
Con un rallador grueso, triture la piña restante y reserve el jugo.
Reduzca a la mitad las fresas grandes.
Reserva la fruta.
En una ponchera grande, mezcle el jugo de limón y naranja, el azúcar y el curacao hasta que el azúcar se disuelva.
Agregue champán, vino blanco, agua mineral y hielo (si hizo uno, piña, jugo de piña y fresas).
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