كعكة اليقطين الجديدة

جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة.

يخفق السمن على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين. أضيفي السكر بالتدريج مع الخفق المستمر لمدة دقائق.

لمدة 7 دقائق، أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، حتى يختفي اللون الأصفر.

يُمزج الدقيق مع المكونات الستة التالية.

الجمع بين المكونات التالية 2 اليقطين. نبدأ بخليط الدقيق وننتهي بخليط الدقيق. البديل مع خليط اليقطين.

مزيج في أدنى المخلوطة. دهنها جيدًا ورشها بالدقيق في مقلاة أنبوبية. تُخبز في الفرن على حرارة 325 درجة لمدة ساعة و25 إلى 30 دقيقة. اختبار للنضج. تبرد على الرف لمدة 10 دقائق. إزالة من المقلاة.

ثلج مع جبنة كريمية.