Молодой картофель со сливочным соусом из базилика

Молодой картофель со сливочным соусом из базилика — это относительно легкий ужин. Приготовлено из 2 фунтов молодого картофеля, неочищенного и нарезанного ломтиками, 2 ст. сухое белое вино, 2 ст. мелко нарезанный лук-шалот, 1 1/2 ст. взбитые сливки и 1/4 ст. нарезанный свежий базилик — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.