Gruyère de pommes de terre nouvelles
Le gruyère de pommes de terre nouvelles est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de petites pommes de terre nouvelles entières (24 à 32), 1/3 c. d'eau, 1 petit oignon tranché et séparé en rondelles, 1/4 c. sel et 1 cuillère à soupe. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Lavez soigneusement les pommes de terre. Coupez en deux toutes les grosses pommes de terre.
À l'aide d'un éplucheur de légumes, épluchez une bande autour du centre de chaque pomme de terre entière restante.
Dans une cocotte de 1 1/2 ou 2 litres pour micro-ondes, mélanger les pommes de terre, l'eau, l'oignon et le sel. Cuire au micro-ondes, à couvert, à puissance élevée pendant 14 à 18 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en remuant le mélange deux fois.
Laisser les légumes reposer, couverts, pendant la préparation de la sauce.
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