Pommes de terre nouvelles et sauce blanche (pommes de terre épaissies)
Les pommes de terre nouvelles et la sauce blanche (pommes de terre épaissies) sont un dîner moyennement facile. À base de pommes de terre nouvelles, sel et poivre, pincée d'ail en poudre, 3 c. farine et eau froide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Épluchez ou grattez suffisamment de pommes de terre nouvelles pour un gâchis. (Si vous préférez, laissez la peau.) Coupez les grosses pommes de terre en deux ou en quatre.
Faire bouillir jusqu'à tendreté.
Ajouter le sel, le poivre et la poudre d'ail.
Mélanger la farine avec un peu d'eau froide et ajouter à la casserole ; remuer pour faire la sauce.
Juste avant de servir, incorporez le persil séché.
🍷 Accords Parfaits
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