New Orleans-Garnelen
New Orleans Shrimps sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gehackte Zwiebel, 1 c. gehackte grüne Paprika, 1 c. grob gehackter Sellerie, 2 Knoblauchzehen, gehackt und 3 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Zwiebeln, grüne Paprika, Sellerie und Knoblauch in Butter in einer großen Pfanne anbraten, bis sie fast weich sind.
Lorbeerblatt, Salz, Thymian, Basilikum und Cayennepfeffer unterrühren.
Tomaten hacken.
In die Pfanne geben. 5 Minuten kochen lassen, dabei häufig umrühren.
Tomatensauce und Okra hinzufügen.
Zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.
Lorbeerblatt entfernen; Garnelen hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
5 Minuten köcheln lassen oder so lange, bis die Garnelen rosa werden.
Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Abfluss.
Sauce über Nudeln servieren.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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