Criollo De Camarones De Nueva Orleans
Camarones criollos de Nueva Orleans es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. apio cortado en cubitos, 1 diente de ajo machacado, 2 cucharadas. perejil, picado, 1/4 c. pimiento verde cortado en cubitos y 1 cebolla o 1 manojo de cebollas verdes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Saltear en oleo los primeros cinco ingredientes.
Agrega todos los demás ingredientes.
Cocine a fuego lento, tapado, durante 45 minutos.
Agregue 1 libra de camarones desvenados y 1 libra de carne de cangrejo.
Cocine lentamente 30 minutos más.
Sirva sobre arroz cocido.
(Rinde de 6 a 8 porciones).
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