न्यू ऑरलियन्स प्रालिन्स
न्यू ऑरलियन्स प्रालिन्स एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 सी के साथ बनाया गया। चीनी, 1 सी. मजबूती से पैक की गई हल्की भूरी चीनी, 1 सी. वाष्पीकृत दूध, 1/2 सी. मक्खन और 1 चम्मच. नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
👨🍳 विधि
चीनी, दूध, मक्खन और नमक मिलाएं।
धीरे-धीरे, बार-बार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि इसमें हल्का उबाल न आ जाए।
मध्यम आंच पर 235° तक कैंडी थर्मामीटर या सॉफ्ट बॉल स्टेज पर, हिलाते हुए पकाएं।
आंच से उतारकर गुनगुना ठंडा करें।
वेनिला में हिलाओ.
लंबे हैंडल वाले लकड़ी के चम्मच से फेंटें.
पेकान जोड़ें.
केवल तब तक फेंटें जब तक यह गाढ़ा न होने लगे।
जल्दी से फ़ॉइल पर गिराएँ।
ठंडा होने पर वैक्स पेपर में लपेटें या कंटेनर में रखें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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