Pudding au pain de la Nouvelle-Orléans
Le pudding au pain de la Nouvelle-Orléans est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 miche de pain français d'un jour, 1 pinte. lait, 4 œufs, 1 1/2 c. sucre et 1 1/2 c. moitié-moitié crème, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cube et tremper le pain dans le lait et moitié-moitié.
Écraser avec les mains jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Ajoutez ensuite les œufs, le sucre, la vanille et les raisins secs et remuez bien.
Versez la margarine fondue au fond d'un plat allant au four épais et faites cuire au four à 350° jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
Laissez refroidir.
Cube à servir et à mettre dans des plats de service individuels.
Servir avec une sauce chaude au rhum ou au whisky.
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