Novas Enchiladas Mexicanas de Frango (Com Molho Enchilada Verde)
Novas Enchiladas de Frango Mexicanas (Com Molho Enchilada Verde) são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 frango cozido com cenoura, cebola, louro, salsa, sal e pimenta, 3/4 c. creme de leite light, coentro fresco (cerca de 1/2 a 1 xícara), 1/2 xícara. cebola picada e 2 latas (4 onças) de pimentão verde picado (marca hachurada, se você encontrar) ou melhor ainda, pimentão verde bueno congelado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Ensopado, depois pele e pedaços de frango.
Misture com os ingredientes restantes, exceto o molho de enchilada.
Pulverize a panela com Pam.
Aqueça as tortilhas no micro-ondas para torná-las mais flexíveis, depois preencha cada uma com a quantidade desejada de mistura de frango e enrole.
Coloque 1/2 xícara de molho de enchilada no fundo de uma caçarola 13 x 9 e coloque as tortilhas enroladas no prato.
Cubra com o molho restante; cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos em forno a 350°.
Retire o papel alumínio e cubra com mais queijo.
Asse por mais 10 minutos.
Cubra com azeitonas pretas e sirva com molho, creme de leite e/ou guacamole.
🍷 Combinações Perfeitas
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