Galletas de jengibre de Nueva Inglaterra
New England Gingersnaps es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. mantequilla, 1 c. azúcar, 2 c. harina para todo uso, 2 cucharaditas. bicarbonato de sodio y 1 cucharadita. jengibre molido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Unte con mantequilla un tazón grande para mezclar; agregue gradualmente 1 taza de azúcar, batiendo hasta que quede esponjoso.
Huevo y melaza y batir bien.
Tamizar la harina, la soda y las especias. Agregue a la mezcla de crema, batiendo hasta que quede suave.
Enfriar 2 horas. Forme bolas de 3/4 de pulgada con la masa y agregue azúcar adicional para cubrir bien.
Pulgadas en una bandeja para hornear engrasada. Hornee a 350° durante 11 a 12 minutos.
Deje enfriar un poco en una bandeja para hornear galletas; Retirar a rejillas para que se enfríe por completo.
Rinde alrededor de 6 docenas.
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