Chaudrée de maïs de la Nouvelle-Angleterre
La chaudrée de maïs de la Nouvelle-Angleterre est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 onces. porc salé, 6 oignons moyens, 2 c. farine, 1 boîte de bouillon de poulet et 1 boîte de maïs à la crème, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Hachez le sel et le porc.
Filtrer la graisse dans une marmite. Jetez les restes rendus. Ajouter les oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter la farine en mélangeant bien.
Cuire sans coloration 3 à 4 minutes.
Ajouter lentement le bouillon de poulet en remuant jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez du maïs.
Cuire les pommes de terre séparément. Égoutter et ajouter à la chaudrée. Ajoutez le lait chaud et la crème. Assaisonner au goût.
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