Soupe chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre (micro-ondes)
La soupe aux palourdes de la Nouvelle-Angleterre (micro-ondes) est un dîner moyennement facile. Composé de 4 tranches de bacon, 2 pommes de terre moyennes pelées et coupées en dés, 1/4 c. oignon finement haché, 2 c. farine et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Placer le bacon dans une cocotte de 2 litres; cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 à 4 minutes.
Retirer le bacon, réserver le jus de cuisson et égoutter le bacon sur du papier absorbant.
Incorporer les pommes de terre et les oignons au jus de bacon.
Couverture; cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Incorporer la farine, le sel et le poivre.
Égoutter les palourdes en réservant le jus. Mélanger le jus de palourde et le mélange au mélange de pommes de terre; cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Incorporer les palourdes et émietter le bacon au mélange.
🍷 Accords Parfaits
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