Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
La chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre est un dîner moyennement facile. Composé de 3 pommes de terre coupées en dés (cuire jusqu'à tendreté), 1 oignon haché (faire revenir dans 2 c. à soupe de beurre), 1/4 c. beurre, 2 c. de farine et 3 boîtes de palourdes coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Dans une grande casserole, faire fondre 1/4 tasse de beurre et 2 cuillères à soupe de farine. Remuer jusqu'à consistance lisse.
Ajouter 1 tasse de lait et 2 tasses de crème (en fouettant). Cuire jusqu'à épaississement (environ 10 minutes).
Ajouter les pommes de terre, les oignons, le sel et le poivre au goût.
Incorporer les palourdes et faire chauffer.
🍷 Accords Parfaits
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