Sopa de mariscos da Nova Inglaterra
New England Clam Chowder é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 12 minutos. Feito com c. manteiga, c. farinha peneirada, c. leite, latas (8 onças) picadas ou amêijoas inteiras (escorra e guarde o suco) e c. batatas em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande.
Junte a farinha.
Cozinhe por 1 a 2 minutos em fogo baixo até ficar homogêneo.
Adicione xícaras de leite aos poucos e mexa até ficar homogêneo.
Adicione as amêijoas e cozinhe por 5 minutos.
Coloque as batatas e o aipo em uma tigela de micro-ondas com suco de amêijoa.
Cozinhe por 3 minutos em alta.
Em uma panela grande, coloque a mistura de batata e amêijoa.
Adicione a mistura de leite.
Mexer.
Cozinhe em fogo alto por 2 horas. Reduza para baixo e cozinhe por 2 a 3 horas.
🍷 Combinações Perfeitas
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