Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre

Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre

⏱️ Prêt en 2h 12m 🥄 Prép. 12 min 🔥 Cuisson 2h 👥 4 portions 👁️ 3 vues

La chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 12 minutes environ. Fabriqué avec c. beurre, c. farine tamisée, c. lait, (8 oz) boîtes de palourdes hachées ou entières (égoutter et conserver le jus) et c. pommes de terre en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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#Soupe
👨‍🍳 Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande poêle.

Incorporer la farine.

Cuire 1 à 2 minutes à feu doux jusqu'à consistance lisse.

Ajoutez progressivement des tasses de lait et remuez jusqu'à consistance lisse.

Ajouter les palourdes et laisser mijoter 5 minutes.

Mettez les pommes de terre et le céleri dans un bol à micro-ondes avec le jus de palourde.

Cuire 3 minutes à puissance élevée.

Dans une grande mijoteuse, déposer le mélange de pommes de terre et de palourdes.

Ajouter le mélange de lait.

Remuer.

Cuire à puissance élevée pendant 2 heures. Réduire à feu doux et cuire 2 à 3 heures.

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