Soufflé au pain grillé et au fromage infaillible
Never-Fail Toast 'N Cheese Soufflé est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 tranches de pain blanc séché, 1/2 lb de fromage cheddar fort, râpé, 4 œufs battus, 1 c. oignon émincé et 1/2 c. moutarde préparée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Retirez les croûtes de pain.
Coupez les tranches en deux en diagonale.
Placer les croûtes de pain au fond d'une cocotte de 1 1/2 litre bien beurrée et saupoudrer de la moitié du fromage.
Disposer les triangles de pain, en les chevauchant, autour du bord de la cocotte, pointe vers le haut, en gardant 5 tranches à placer au centre.
Mélanger le reste des ingrédients, sauf le fromage, et verser sur le pain.
Saupoudrer du reste du fromage. Couvrir et laisser reposer au moins 1 heure.
Cuire au four à 325° pendant 50 à 60 minutes.
Pour 8 à 10 personnes.
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