Nunca falles maní quebradizo

Combine el azúcar, Karo, agua, sal y maní en una cacerola. Cocine hasta una temperatura de 290° en un termómetro para dulces (grieta dura).

Retire del fuego y agregue rápidamente la soda, la vainilla y el oleo.

Batir vigorosamente y esparcir sobre dos bandejas para hornear engrasadas. Cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, estírelo para que quede lo más delgado posible; luego romper en pedazos.