Galletas con chispas de chocolate Neiman

Precalienta el horno a 375°. Batir la mantequilla y ambos azúcares.

Agrega los huevos y la vainilla.

Combine la harina, la avena licuada (que se elabora procesando la avena hasta obtener un polvo fino, 2 tazas a la vez, en una licuadora), la sal, el polvo para hornear y la soda.

Agrega el chocolate, la barra de chocolate rallada y las nueces.

Forme bolas y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear galletas.

Hornee por 6 minutos.

Rinde unas 112 galletas.