Pain frit Navajo
Navajo Fry Bread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine blanche, 1/2 c. farine de blé entier, 1 cuillère à soupe. sucre, 1/2 c. levure chimique et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélangez les ingrédients secs et ajoutez de l'eau (assez petit à petit jusqu'à obtenir une pâte ferme), mélangez bien.
Pétrir la pâte sur une planche farinée jusqu'à ce qu'elle devienne élastique.
Laisser lever la pâte 10 minutes à couvert.
Abaisser la pâte jusqu'à ce qu'elle atteigne 1/2 pouce d'épaisseur.
Couper en carrés ou en cercles.
Faire frire à 370° jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Égoutter sur du papier absorbant et arroser de miel.
🍷 Accords Parfaits
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