Sauce aux canneberges amérindiennes
La sauce aux canneberges amérindiennes est un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. sirop d'érable pur, 1 c. gingembre moulu, 1/2 c. d'eau et 4 c. canneberges fraîches, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Porter à ébullition le sirop, l'eau et le gingembre dans une casserole à fond épais de 2 1/2 litres à feu moyen.
Incorporer les canneberges.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les baies commencent à éclater, environ 5 minutes, en remuant de temps en temps. Verser dans un bol et laisser refroidir.
Réfrigérer.
(Peut être préparé 3 jours à l'avance.)
Donne environ 4 tasses.
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