Cranberry-Sauce der amerikanischen Ureinwohner

Cranberry-Sauce der amerikanischen Ureinwohner

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Cranberry-Sauce der amerikanischen Ureinwohner ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. reiner Ahornsirup, 1 TL. gemahlener Ingwer, 1/2 c. Wasser und 4 c. Mit frischen Preiselbeeren liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Sirup, Wasser und Ingwer in einem schweren 2 1/2-Liter-Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Preiselbeeren unterrühren.

Etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis die Beeren zu platzen beginnen, dabei gelegentlich umrühren. In eine Schüssel geben und abkühlen lassen.

Kühlen.

(Kann 3 Tage im Voraus zubereitet werden.)

Ergibt etwa 4 Tassen.

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