El pollo de Natalia

Combine bien el orégano, la salvia y la albahaca.

Lave y seque las pechugas de pollo.

Dale palmaditas a las pechugas de pollo con las especias combinadas por ambos lados.

Colóquelo en una cacerola de vidrio de 2 a 3 pulgadas de profundidad. Exprime 1/2 limón fresco sobre el pollo.

Esparce sobre el pollo las zanahorias, el apio, los champiñones, los tomates y las rodajas de limón.

Vierta 1/3 de taza de agua sobre las verduras y el pollo.

Distribuya la mantequilla sobre las verduras y cubra bien con la tapa de la cacerola o papel de aluminio.

Hornee a 300° hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 1 hora.

Sirva el pollo con verduras sobre arroz con mantequilla y ensalada de espinacas.

Sirve 4.