Nata De Coco
Nata de Coco ist ein philippinisches gekühltes Kokosnussgelee-Dessert mit elastischen, durchscheinenden Würfeln, tropischem Sirup, Crushed Ice und Zitrusnoten. Es verwendet junges Kokosnusswasser, Nata-Starterkultur, weißen Zucker und Ananasstücke und ist mit einer fokussierten visuellen Identität für diesen Kontrollpunkt versehen.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Kokoswasser erwärmen und süßen, dann auf Gärungstemperatur abkühlen lassen.
Geben Sie die Nata-Starterkultur in ein flaches, steriles Tablett und decken Sie es locker ab.
Gären, bis sich eine feste, durchscheinende Schicht bildet, dann abspülen und in Würfel schneiden.
Die Würfel kurz in leichtem Sirup köcheln lassen, abkühlen lassen und mit Ananas, Litschisirup, Calamansi, Minze und Crushed Ice servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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